HVSMEDIA.ID - Pada episode terbaru MasterChef Indonesia Season 12, para peserta menghadapi pressure test di Galeri 8 dengan tantangan bertema Mixed Berries Challenge.
Dalam tantangan MasterChef Indonesia episode ini, lima peserta ditugaskan untuk membuat hidangan penutup terbaik dengan bahan utama campuran buah berry.
Tantangan ini menuntut para peserta MasterChef Indonesia Season 12 untuk menunjukkan kreativitas dan keterampilan kuliner mereka dalam memadukan rasa manis dan asam dari buah beri dengan elemen-elemen gurih.
Dilansir dari Avnmedia.id, peserta dihadapkan pada tantangan yang tidak biasa, yaitu mengolah campuran buah beri (mixed berries) tidak hanya menjadi hidangan penutup (dessert), tetapi juga menciptakan kreasi dengan cita rasa gurih (savory).
Berikut daftar hidangan dari para peserta pressure test:
– Kirana: Duck with Mixed Berries Salad and Berries Sauce
– Zahra: Mix Berries Plated Dessert
– Sanggar: Adani Raspberry & Blackberry Ice Cream
– Vinz: Raspberry Strawberry Pie
– Desy: Blueberry & Cranberry Crumble Cheesecake Served with Coconut Ice Cream and Mix Berry Compote
– Vini: Mix Berries Cream Cake
– Jane: Chocolate & Mixberry Mousse
Setelah melalui proses penjurian yang ketat, juri akhirnya memutuskan bahwa Jane harus menghentikan perjalanannya di MasterChef Indonesia Season 12.
Keputusan ini cukup mengejutkan, mengingat Jane dikenal memiliki keahlian dalam membuat dessert.
Namun, kesalahannya dalam mengeksekusi Mixed Berries Challenge, terutama dalam penggunaan gelatin, membuat hasil hidangannya tidak sesuai dengan ekspektasi para juri.
Sebelum tersingkir, Jane sudah dua kali masuk ke pressure test. Sayangnya, kali ini kesalahannya tak dapat ditoleransi oleh para juri.
Di sisi lain, Kirana yang sudah lima kali menghadapi pressure test masih berhasil bertahan dan melanjutkan perjuangannya di kompetisi.
Profil Jane, Seorang Pastry Chef Muda di MasterChef Indonesia Season 12
Stephanie Jane Sutanto, atau yang akrab disapa Jane, adalah seorang perempuan berbakat asal Tulungagung sebagai peserta ajang MasterChef Indonesia Season 12.
Dengan semangat dan tekad yang kuat, Jane ingin membuktikan bahwa passion di dunia kuliner dapat membawanya bersaing di tingkat yang lebih tinggi.
Berbekal pendidikan dan pengalaman profesional di bidang memasak, Jane memandang MasterChef Indonesia bukan sekadar kompetisi, tetapi juga sebuah pengalaman berharga di luar rutinitasnya sebagai entrepreneur muda.
Meskipun ajang ini dikenal penuh tekanan, Jane siap menghadapi setiap tantangan dan bersaing dengan peserta lain demi mengasah kemampuannya serta mewujudkan mimpinya.
Perjalanan Pendidikan
Jane merupakan lulusan D3 Manajemen Perhotelan di Akademi Pariwisata Majapahit, Mojokerto.
Namun, kecintaannya terhadap dunia kuliner tak hanya berasal dari bangku pendidikan, melainkan juga dari pengalaman masa kecilnya.
Terlahir dalam keluarga yang berkecimpung di bisnis kuliner, Jane tumbuh dengan lingkungan yang membentuknya menjadi sosok yang akrab dengan dunia memasak sejak dini.
Pengalaman ini menjadi bekal berharga yang mendorongnya untuk lebih serius menekuni dunia kuliner secara profesional.
Meniti Karier di Dunia Baking
Terinspirasi dari koleksi buku resep peninggalan keluarganya, Jane mulai mengembangkan kemampuannya di dunia baking sejak kecil.
Rasa penasaran dan kegemarannya mencoba berbagai resep membuatnya jatuh cinta pada seni pastry.
Sebelum mengikuti MasterChef Indonesia, Jane telah menjalankan bisnis custom cake untuk berbagai acara, seperti ulang tahun, pertunangan, hingga pernikahan.
Kini, melalui MasterChef Indonesia, Jane melihat peluang besar untuk melebarkan sayapnya di dunia kuliner.
Jane berharap ajang bergengsi ini bisa menjadi batu loncatan yang mengantarkannya menjadi seorang pastry chef sekaligus entrepreneur muda yang menginspirasi banyak orang.
Momen eliminasi Jane menjadi salah satu sorotan dalam episode Galeri 8 MasterChef Indonesia Season 12 ini.
Saksikan terus MasterChef Indonesia Season 12 untuk mengetahui siapa yang akan terus melaju menuju gelar juara! (cin/naf)
